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什么是东庭碧螺春?它的产地、制作工艺、口感如何?

导语:东庭碧螺春是一款产自苏州市吴江区东庭镇的中国名茶,采用“一心二叶”的制作工艺,口感鲜爽、茶汤清亮、香气浓郁,是一款经典的中国名茶。

东庭碧螺春是一款享誉全球的中国茶品,其产地位于江苏省苏州市吴江区东庭镇。该地区气候温和,土壤肥沃,加之得天独厚的自然环境,成就了东庭碧螺春卓越的品质。

制作工艺是东庭碧螺春的重要特点之一。它采用“一心二叶”的标准制作工艺,即每颗芽头顶部的嫩芽和两片嫩叶,以及下一片芽头顶部的嫩芽和两片嫩叶,共同制成一份茶叶。这一制作工艺使得东庭碧螺春的口感更加鲜爽,茶汤更加清亮。

东庭碧螺春的口感独特,茶汤清新、口感甘鲜、香气浓郁。在煮茶水时,控制水温在80℃左右,用瓷茶具进行沏茶,每次冲泡3-5克茶叶,冲泡时间为1-2分钟,品茗过程中可以闻香、品味、品评,从而体验到东庭碧螺春的芳香滋味。

东庭碧螺春是一款经典的中国名茶,其产地、制作工艺和口感都是其品质卓越的关键。茶友们可以通过掌握制作工艺和冲泡技巧,品尝到这款茶叶独特的鲜爽口感和浓郁香气。

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