关于炒制处理的文章
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云台山云雾茶的独特炒制工艺及其对茶叶品质的影响研究
本文研究了以云台山为原料生产的高档绿茶——云台山云雾茶的炒制工艺及其对茶叶品质的影响。从高温杀青、拼揉、烘干等多个环节入手,详细介绍了云雾茶的独特形态和口感。同时,提供了适宜冲泡的温度、时间和茶叶用量等技巧,以及茶叶的保存方法和价格等信息。
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龙井茶的最新炒制工艺是什么?
本文介绍了龙井茶的最新炒制工艺,包括选材、杀青、揉捻、炒制和质检等环节。采用高温杀青、机器揉捻、高温炒制等先进技术,保证茶叶的清香和滋味。