什么茶需要怎样的工艺才能制成金花？

制成金花的茶叶需要经过特定的工艺处理。选取优质的原料，如龙井茶、碧螺春等，这些茶叶的品质好，叶型整齐。接下来，需要进行以下几个步骤：

1. 鲜叶处理：新鲜采摘的茶叶需要经过杀青、揉捻等处理。杀青的目的是停止茶叶酶的活性，揉捻则是为了破坏茶叶细胞，提高茶叶的可溶性物质含量。

2. 筛选分级：将揉捻后的茶叶进行筛选和分级，去除杂质和不符合要求的叶片。只保留完整、匀齐的叶片。

3. 烘干：将分级好的茶叶进行烘干处理，以去除茶叶中的水分，保持茶叶的质量和口感。

4. 精制：经过烘干后，将茶叶进行细致的整理和修剪，使茶叶形状规整、色泽鲜亮。

冲泡金花茶时，可使用约5克的茶叶，注入约200毫升的80℃-90℃的热水，浸泡2-3分钟。此时，茶叶会逐渐展开，释放出清香。口感方面，金花茶具有醇厚的口感，带有一丝甜味，回甘持久。香气方面，金花茶的香气清新高雅，带有花香和果香的味道。

为了保存金花茶的品质，建议将茶叶存放在干燥、通风的地方，避免阳光直射和与异味物质接触。可以将茶叶放入密封罐中，以延长茶叶的保鲜期。

金花茶的价格因品质和年份而异。一般而言，较高品质的金花茶价格较高，而较老的茶叶也会有较高的价格。具体价格根据不同的产地、品牌和市场需求而定，建议在购买前进行市场调研。

品茶时需要注意一些技巧。使用洁净的茶具和水源，避免杂质影响茶汤的品质。掌握好冲泡时间和水温，不同的茶叶需要不同的冲泡时间和水温，遵循茶叶包装上的指导。品味时要细细品味茶汤的香气、口感和回甘，感受茶叶的韵味和变化。

以上就是制成金花茶所需的工艺以及相关的冲泡、口感、香气、保存、价格和品茶技巧。希望对您有所帮助。