如何制作狗牯脑？详细介绍制作狗牯脑的步骤及注意事项！
伊然茶叶导语：狗牯脑是一种以茶叶和各种中药材制成的传统饮品，具有清热解毒、润肺止咳等功效。制作狗牯脑需要先准备材料，然后进行清洗处理，接着煮制，最后过滤倒入杯中即可。在制作过程中需要注意卫生和火候掌握，中药材的选用也需要谨慎。
狗牯脑是一种以茶叶为主料，加入各种中药材制成的传统饮品，具有清热解毒、润肺止咳等功效。以下是制作狗牯脑的步骤及注意事项。
步骤一：准备材料
狗牯脑的主要材料是茶叶、桔皮、连翘、金银花等中药材以及冰糖。茶叶的选择可以根据个人口味来定，但建议选择质量较好的绿茶或红茶。中药材需要在中药店购买，注意选择干燥、无杂质的品质良好的中药材。
步骤二：清洗处理
首先将茶叶用温水冲洗干净，然后将中药材用清水洗净，去除杂质和尘土。接着将桔皮放在开水中焯水，去除苦味，然后切成小块备用。
步骤三：煮制
将清洗好的茶叶和中药材放入砂锅中，加入足够的水，放入桔皮和冰糖，然后用中火加热。煮至水沸腾后改用小火煮30分钟左右，直至茶汤变浓稠。
步骤四：过滤倒入杯中
将煮好的狗牯脑倒入滤网过滤，去除渣滓，然后将茶汤倒入杯中。狗牯脑可以加入适量的蜂蜜或枸杞等配料，增加口感。
注意事项：
1. 制作狗牯脑时需要注意卫生，保证材料和烹饪器具的清洁。
2. 中药材的选用需要根据个人体质和口味来确定，不宜乱用。
3. 煮制时需要控制火候，以免茶汤过于浓稠或过于稀薄。
4. 狗牯脑不宜过量饮用，适量即可，过量容易引起不适。
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